2011年5月2日 星期一

半公半農0501

0430當天不需要採菜,於是騎著單車去田裡晃了兩個小時!替洋蔥、花生除除草,順道把黑仁菜豆的網子給架好!

0501那天採了好多菜!其中也包含了甜菜根(根菾菜)...
種子是在大禹街買的(自行包裝)...不是頂新鮮的、很多粉屑!!!
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

也忘了播種到現在有多少時日~看看大小...應該可以收成了~
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

挑了其中3顆~
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

甜菜根很耐放、可以保存個半年以上...可以煮湯、蒸熟當沙拉..或是泡醋來當醃物...
大概還有40顆可以慢慢採收~
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

另外田裡還有其他藜科的植物~
在露天買的黃金甜菜根~號稱品管嚴謹的賣家!!!結果...沒結果(根本不長球根...)..只得採葉子吃!!!
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

不過,當初種成一片也很美...
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

另外,還有播種一個月的紅皮菾菜、瑞士菾菜...(雜草叢生!!!)
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

其他的還有君達菜(茄茉菜)
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

菠菜
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

跟紅骨菠菜(等著收成種子~)
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

這些顏色豐富的菜,很賞心悅目喔!

今天來個小插花~因為琉璃苣開花囉!!
寄件者 0501半公半農...甜菜根~

2011年4月28日 星期四

半公半農0427

夏天漸漸近了,每週三通常會請假往南華一街的田裡衝去~
這十一畦地得感謝老師的恩賜,讓我可以延續從小至今的耕作經歷!!!

上回在吉安國小的自然農法訓練下,已經練就十八般武藝...啥都種,啥都不奇怪!!!
第一次看見牛蒡植株是在碧雲莊的市民農場裡...百聞不如一見!
在種菜的書裡也沒交代清楚在台灣要種多久...,一直想要嘗試!不過,因為種子埋太深...失敗了!!!

前年秋天在南華一街試種...也搞不清楚要種多久!!??種子行也不清楚!
直到遇見廖老師跟素桂姐~交流一下,確定半年就可以採收了!
就這樣一年兩期~~

只是...望著這一畦牛蒡!憂喜參半...
寄件者 0427挖牛蒡去~

要挖多深呢?!有圖有真相~~
寄件者 0427挖牛蒡去~

再往下挖~用小剷子作個比例!!
還才挖一半而已~
寄件者 0427挖牛蒡去~

出土了~天啊!!
寄件者 0427挖牛蒡去~

昨天天氣涼爽~半個小時挖了這一些~
寄件者 0427挖牛蒡去~

不過!已經汗流浹背!!!
至於,挖起來的牛蒡!洗乾淨,不去皮喔!除了紅燒、煮湯外...
陰乾後,做成牛蒡醋!!
用陳家莊的糙米醋~原色冰糖~~
這是去年五月的成品~央著小樓開封一下,試試口味!喔!美味~
寄件者 0427挖牛蒡去~

很濃郁的牛蒡味道~~
寄件者 0427挖牛蒡去~

今年已經又播了一大片牛蒡!再等半年~~開挖囉!
慵懶草原的匡,聽說種了30公尺~我看他得租怪手去挖!!!
寄件者 0427挖牛蒡去~

2010年10月25日 星期一

石垣島回憶~PART1

從石垣島回來已經快三個月了~
出門的原因是YUKI從國小畢業,小樓想給他一個紀念!
原先的規劃從歐洲、世博~一直到島內,甚至想放棄出遊。
不過一切都在東華實驗室放出了訊息有了新的契機...
一群人要去石垣島作調查....
從花蓮飛過去只要一個小時...
趕緊辦了護照...請好了假...
來不及作功課..

大夥在網路上找資料、交換訊息...
師大林老師團隊網路上的訊息,讓大夥充滿希望..
(不過...還是跟實際的狀況差很多!)
豪華團終於成行囉...
所有行程都麻煩東華的許老師跟學妹們幫忙...
還有琉球大學的TODA樣鼎力協助!
另外,還有四阿姨的全程照料!
當然,還有熱情參與演出的伙伴們...


PS:
1.YUKI上國中一年級了,月初從與那國島來了一群交換學生,
有個日本小男生跑來跟YUKI說他跟他爸爸在石垣(或西表)的港口有遇見過YUKI跟我們這一團?!他爸爸跟TODA桑是好朋友...真是好巧!(不過這兩個小男生忘了留對方的EMAIL...)

2.我用EMAIL相片傳給西表島的民宿...
他們的回信
"Thank you for the photograph.
Thank you on that occasion.
How are all externals?
Here was “shichimaturi” that was the important intangible cultural heritage in the country the other day.
In our village, there is an event from old time such as other “hounen-sai (festival that wishes good harvest staple grains)”.
Please come to see the traditional event when there is a chance.
The staff everyone is waiting sincerely.
Moreover, can energetically meet everybody again. "
再見!

        Painukaji Staff everyone  2010.10.22

■ 民宿「海の家 南ぬ風」
      (ウミノイエ パイヌカジ)
〒907-1542 沖縄県八重山郡竹富町字西表946
TEL 0980-85-6411 FAX 0980-85-6635
URL http://www.painukaji.com

2009年8月17日 星期一

經過Interview後,確定可以再當農夫...

一個老是建議我去念博士班的資工所老師...
在半年前跟我說買了一千多坪的農地,亟需壯丁去幫忙!
就著麼等啊...等啊...咦!機緣到了!老師要我們星期六日去田裡摘菜!!!

繞錯路...急CALL老師!老師也剛到...哇!已經一堆人在幫忙種田!
手一癢,便拋下腳踏車,帶著帶著小朋友去幫忙!

解釋名詞:"秀民農法?!"不噴藥?!...我當然是猛點頭!!!
研究計畫:"種紅蘿蔔要泡醋跟酵素"..

經過一番面試後,師母就賜我一塊地繼續當農夫...哈哈!
From 農夫路..II

星期天早上六點多,趁著太陽還沒發威咬人,拿著克難小工具!
就這麼繼續步上農夫不歸路...
From 農夫路..II

一個小時完成除草、翻土、整地、播種...呵呵!我還是鐵牛在運功...
回頭又摘了些地瓜葉...感恩!
From 農夫路..II

不過,工作之餘還是不忘遊玩!只是六十石金針山真的是人山人海!

2008年1月8日 星期二

拔蘿蔔...01/06

這幾天,天氣出奇的好...陸陸續續採收了白花椰菜、羅蔓、大白菜等!
每次週末下午散步到田裡,都會繞進花海裡,玩一下...讓ARTHUR拍一下照...




田裡的農事,似乎也不用再特定休假來整理...不過,當然不當米蟲,也是可以來當菜蟲的!
原先的羅蔓已經開始抽苔!基本上要結球的機會很低,所以全部採收!不過卻發現,從基部採收後,仍舊會有兩隻小芽冒出,於是趕緊移植到5吋盆裡!

這幾次發現條播的技術不好,還是長得太茂密!所以,就學上回在院子裡的招數。用128的苗盆,在地上壓出植穴...就這麼一顆顆的將友情菜跟芥蘭直播,再覆土壓實蓋上網子!挺費工的,不過可以保證不用間拔以及會有較健康的收成。


兩兄弟到田裡,還是得幫個忙先育個半結球小苗!


拔一拔好吃的蘿蔔...


要很用力...才拔的起來...


怎麼是白人蔘啊?!(土裡有小石頭或是碰到肥料...)只是有點小...


換小ARTHUR出馬...


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一箭雙雕...不小心連隔壁還在肚子痛的一併拔起....


接下來換去楊大哥的田裡實習拔紅蘿蔔...


不是很大,不過比起草原牌拇指蘿蔔..還是夠大了...(十二月初播種的紅蘿蔔遇到大雨,全軍覆沒!)


太用力了....拔斷了!


回家後,便開始享用幸福的餐點...

兒童版的萵苣生菜沙拉(加了有機蜂蜜...)


超嫩自然豬蘿蔔排骨湯+加上自家香菜....太幸福了


成人版的生菜沙拉(釀了一年的有機鳳梨醋+百香果醋...)


幸福的滋味...伴著外頭難得的冬日...就這麼嘩啦拉的灑滿整間屋子!

PS:巧遇燕麥阿姨,分享了一些菊苣跟小苗!當然今年還是繼續要當好鄰居囉...
至於巴省跟巴俗和樹懶一號要嚐鮮,得抓住機會喔!不要客氣喔...

2008年1月2日 星期三

年終集錦..01/02

放了太多天假,根本都來不及將相關的相片PO上...
鐵牛運功四之後,得趕緊將原本苗盆裡的苗給定植,包括大頭菜、羅蔓、紅翠....

那天,想起一個新工具,就是釣魚的支架,可以很輕鬆在地表挖出一個個整齊的植穴...
種上羅蔓...


順便灑上一些日本白菜、菠菜、友情菜...蓋上紗網!


最近幾乎都可以天天採收羅蔓、半結球跟皺葉萵苣...


原本,只是找小歪乾妹幫我買台中15號豌豆苗種子,結果....寄來了一堆花蓮買不到的夢幻種子...


院子裡的菜圃已經將葉蘿蔔收成了,希望可以玩一下創意花園!所以畫了張草圖!


希望可以長出點好玩的色塊...


陸續播下不同的種子...


種在花盆裡的青花菜!


至於白花椰菜,已經在元旦採收了....超級好吃!只是躲了一些蟲子在裡頭...


先前的相片...


要作嫩白工作...


找了一些空檔時間,把一品大蔥、金王子給播在苗盆裡...


另外採收了一次豌豆芽...包潤餅跟壽司都不錯!


重頭戲還是從三重寄回來的台中15號..花蓮沒人賣!不曉得我是不是花蓮第一個種這種豌豆苗的人...先泡水12個小時,催芽後,一顆顆排整齊....


看著小朋友在田裡玩耍....是一種單純的感動...